【うずの華】
エイチニュー株式会社
Company
【会社概要】
会社名 エイチニュー株式会社
本店 徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜179番地4
設立 2019年12月9日
代表者 代表取締役社長 睦谷仁志
資本金 500万円
社員数 4名（うちパート4名、2025年3月現在）
事業内容 1. 野菜類の生産及び販売
2. 野菜類加工品の製造及び販売
3. 食料品、消耗品の仕入、企画、製造及び販売
4. 飲食、喫茶店の経営
適格請求書発行事業者登録番号
T4480001010863
認定 農業経営改善計画 認定農業者
認定番号：3-0468号
認定者：鳴門市長 泉理彦
認定日：令和3年9月28日
◆本社
〒779-0225
徳島県鳴門市大麻町檜字笠籠谷32番地9
Tel : 088-602-8991 / Fax : 088-602-8992
Mail: office@h-new.jp
密封包装食品製造業許可 徳島県指令東保第 45544号
◆鳴門工場
〒772-0012
徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜179番地4
◆菓子研究工房
アンリ・ル・シャトリエ AIZUMI
（Henry le Chatelier AIZUMI）
菓子製造業許可 徳島県指令東保第 45071号
【沿革】
2018年 04月 徳島県鳴門市にて創業
2018年 10月 完全屋内栽培の食用花「うずの華」出荷開始
2018年 11月 Amazon.jp出店
2019年 01月 乾燥食用花「うずの華 食べるおしばな」製造販売開始
2019年 12月 エイチニュー株式会社設立
2020年 01月 製菓材料EC最大手cottaにて乾燥食用花「うずの華 食べるおしばな」の取り扱い開始
2020年 08月 楽天市場出店
2021年 09月 認定農業者取得（徳島県鳴門市）
2021年 03月 「うずの華」商標登録取得（登録第6364462号）
2021年 12月 JETRO主催「米国Amazon越境EC『JAPAN STORE』出品支援」事業プレミアムプラン採択
2022年 06月 屋外水耕栽培施設完成
2022年 08月 米国Amazon.comにて越境販売開始
2022年 10月 自社ECサイト「うずの華オンラインBuiness」オープン
2023年 03月 cottaマルシェ（パシフィコ横浜）出展
2023年 10月 JETRO主催「米国Amazon越境EC『JAPAN STORE』出品支援」事業プレミアムプラン採択（2度目）
2024年 09月 cottaビジネスフェア 米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会（EBiS303）出展
2025年 03月 駐日インド大使館「徳島Day」出展
2025年 06月 第20回食育推進全国大会in徳島（アスティとくしま）出展
2025年 11月 食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2025（東京丸の内仲通り）出展
2025年 11月 うずの華「食べるおしばな」「フラワーフレーク」がFOOD SHIFTセレクション入賞
2025年 12月 第11回”日本の食品”輸出EXPO WINTER 出展
【代表略歴】
1984年 05月 大阪府阪南市生まれ
2003年 03月 大阪府立天王寺高等学校理数科卒業
2010年 03月 慶應義塾大学大学院理工学研究科修了 修士（理学）
2010年 04月 大塚化学株式会社（アグリテクノ研究所 現OATアグリオ株式会社）入社
2018年 04月 エイチニュー株式会社創業
【論文】
①Palladium-Catalyzed Aromatic C-H Halogenation with Hydrogen Halides by Means of Electrochemical Oxidation
（J. Am. Chem. Soc., 2009, 131, 11310.）
②Catalytic Electrochemical C-H Iodination and One-Pot Arylation by ON/OFF Switching of Electric Current
（ J. Org. Chem., 2012, 77, 7718.）